كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء

البسكويت الشوكولاته المطحون , زبدة , جبنة بيضاء , حليب
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي:حتى النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص

• المقادير :
  
  120غم من البسكويت الشوكولاته المطحون.
  
  4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة.
  
  250غم من جبنة بيضاء (9% دهن).
  
  ¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى .
  
  200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة .
  
  علبة من الكريما حلوة.
  
  3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين .
  
  ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن .
  
  100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .
  
  
  طريقة التحضير:
  
  1 -يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً
  
  2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما
  
  3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد
  
  4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت
  
  5-بعد ان تبرد الكهكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء.